菓子専門店「シャトレーゼ」は10月13日から、全国の店舗で2023年“秋のスイーツフェア”を開催している。
【関連記事】不二家 創業祭セール2023「苺のご褒美イタリアンショートケーキ」「不二家のシフォンケーキ」「伝承の味 不二家のショートケーキ」「真っ黒モンブラン」など順次発売
栗やさつまいもを使ったケーキなどのスイーツを期間限定で販売するフェア。開催期間は11月12日まで。ただし、開催期間は店舗によって異なり、特設サイトで確認することができる。
〈フェアの目玉には熊本県産ゴールドスイート使用のシュークリーム/シャトレーゼ“秋のスイーツフェア”〉
“秋のスイーツフェア”の目玉商品には、「ダブルシュークリーム焼き芋」のほか、「お芋づくしのクリームあんみつ」「一粒栗大福マロンクリーム入り」を取りそろえる。
◆ダブルシュークリーム焼き芋
「ダブルシュークリーム焼き芋」は、カスタードクリームに、熊本県産のブランドさつまいも「ゴールドスイート」を使ったペーストを使用。“なめらかな”ホイップクリームとあわせ、シュー皮に詰めている。1個129円(以下税込)。
シャトレーゼ「ダブルシュークリーム焼き芋」秋のスイーツフェア2023
定番商品「ダブルシュークリーム」と詰め合わせた「2種のシュークリーム詰合せ 6個入(各3個)」は807円。プリンや珈琲ゼリーと詰め合わせた「デザートアソートBOX 10個入」は1302円。
◆お芋づくしのクリームあんみつ
「お芋づくしのクリームあんみつ」は、3種類の芋「宮古島産の紅芋」「なると金時芋」「紅はるか芋」使ったあんみつ。税込324円。
シャトレーゼ「お芋づくしのクリームあんみつ」秋のスイーツフェア2023
【関連記事】銀座コージーコーナー2023年「クリスマスケーキ」予約販売、数量限定「シャインマスカットと苺のデラックスクリスマス」やケーキアソート「サンタさんのとくべつな日」など、予約特典は「オリジナルクリスマスケーキ皿」
◆一粒栗大福マロンクリーム入り
「一粒栗大福マロンクリーム入り」は、栗色に色付けした雪平生地で、渋皮栗とマロンクリームを包んだクリーム大福。マロンクリームには、洋酒を効かせた自家炊きの栗餡(あん)を加えて、栗の味わいのクリームに仕立てた。税込172円。
シャトレーゼ「一粒栗大福マロンクリーム入り」秋のスイーツフェア2023
（広告の後にも続きます）
〈栗･かぼちゃ･芋など使ったケーキ5種類/シャトレーゼ“秋のスイーツフェア”〉
“秋のスイーツフェア”のミニケーキは、5種類を販売する。「イタリア栗のスノードームモンブラン」「国産和栗のモンブラン」「キャラメルナッツとかぼちゃのケーキ」「金時芋と紫芋のモンブラン」「クランブルチーズケーキ」。
◆イタリア栗のスノードームモンブラン
「イタリア栗のスノードームモンブラン」は、イタリア栗クリームと、食感と甘味のアクセントのマロングラッセ、酸味のあるカシスバタークリームを、フランス産ブランデーをきかせたホイップクリームで包んでいる。税込475円。
シャトレーゼ「イタリア栗のスノードームモンブラン」秋のスイーツフェア2023
◆国産和栗のモンブラン
「国産和栗のモンブラン」は、ダコワーズ(アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子)に、ホワイトチョコレート、栗甘露煮、国産和栗のペーストを使った和栗バタークリームと和栗クリームを絞ったケーキ。ホイップクリームに洋酒を加えることで、和栗本来の豊かな風味を引き立てたという。税込594円。
シャトレーゼ「国産和栗のモンブラン」秋のスイーツフェア2023
【関連記事】不二家、全国宅配や店頭受取予約ができる「FUJIYA Sweets.com」10月16日開設、「不二家の創業祭アニバーサリーセット」やクリスマスケーキを予約可能、不二家初の犬猫用クリスマスケーキも展開
◆キャラメルナッツとかぼちゃのケーキ
「キャラメルナッツとかぼちゃのケーキ」は、かぼちゃを使ったアーモンドタルトに、“ほんのり塩味”のキャラメルムース、ヘーゼルナッツ入りキャラメルソースを重ねている。税込486円。
シャトレーゼ「キャラメルナッツとかぼちゃのケーキ」秋のスイーツフェア2023
◆金時芋と紫芋のモンブラン
「金時芋と紫芋のモンブラン」は、シルクスイートのムースの中に、食感のアクセントとしてさつまいもの甘露煮を入れている。その上には、金時芋と宮古島紅芋入り「紫芋クリーム」と、チーズ入り「金時芋クリーム」を絞り、大学芋のダイスを飾った。税込540円。
シャトレーゼ「金時芋と紫芋のモンブラン」秋のスイーツフェア2023
◆フランスブルターニュ産クリームチーズ使用くるみのクランブルチーズケーキ
「クランブルチーズケーキ」は、2種のチーズ「フランスブルターニュ産クリームチーズ」「オランダ産ゴーダチーズ」を使用。食感のアクセントとして、くるみを加えている。なお、クランブルは、小麦粉･砂糖･バターをまぜ、そぼろ状にしたもの。税込378円。
シャトレーゼ「クランブルチーズケーキ」秋のスイーツフェア2023
