アントワークスが展開する丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」は4月23日から、2種類の「背脂ニンニク牛カルビ丼」を全国の店舗で発売する。
伝説のすた丼屋 「背脂ニンニク牛カルビ丼」発売
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「背脂ニンニク牛カルビ丼」は、牛カルビをニンニクの芽、玉ねぎ、クラッシュニンニクとともに炒めた後、粗挽き豚肉と豚背脂を“特殊な技法”で混ぜ合わせ、茶碗三杯分のごはんに盛りつけた“豪快肉丼”。ニンニク量は「すた丼」の約5倍を使用するという。
また、「辛旨」「甘旨」の2種類を用意し、それぞれ「辛旨ニンニクしびれタレ」「甘旨ニンニク醤油ダレ」を使用する。「辛旨ニンニクしびれタレ」は四川風の花椒のしびれと唐辛子の辛さが特徴。「甘旨ニンニク醤油ダレ」はニンニク醤油のコクと果物･野菜の甘みが特徴。好みに合わせて商品を選べる。
「背脂ニンニク牛カルビ丼」では、タレのかかっていない白米と一緒に食べられる定食を丼と同じ値段で提供する。
〈背脂ニンニク牛カルビ丼〉
各商品価格表記は税込み。
「背脂ニンニク牛カルビ丼～辛旨ニンニクしびれタレ～」「同～甘旨ニンニク醤油ダレ～」各1,180円。
伝説のすた丼屋 「背脂ニンニク牛カルビ丼」、左が辛旨、右が甘旨
「背脂ニンニク牛カルビ定食」2種類各1,180円。
販売は期間限定。デリバリー専門店では取り扱わない。テイクアウト、各種デリバリーでの価格は店内飲食の場合と異なる。一部店舗では価格が異なる場合がある。各商品玉子、味噌汁付。定食の場合は、玉子は付かない。
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◆ボリュームアレンジなど
ミニサイズや、「すたみなメンチカツ」「すたみな唐揚げ」を合盛りにした商品、肉が並盛の2倍の「肉W盛り」などのバリエーションも販売する。
各商品、「辛旨」「甘旨」の2種類。
「背脂ニンニク牛カルビ丼 ミニサイズ」980円、「背脂ニンニク牛カルビ丼 すたみなメンチカツ合盛り」1,480円、「背脂ニンニク牛カルビ丼 唐揚げ合盛り」1,480円、「背脂ニンニク牛カルビ丼 肉W(ダブル)盛り」1,780円。
伝説のすた丼屋 「背脂ニンニク牛カルビ丼～甘旨ニンニク醤油ダレ～」、左から「ミニサイズ」「唐揚げ合盛り」「肉W(ダブル)盛り」「すたみなメンチカツ合盛り」「定食」
