放置したピーマンが赤っぽくなるのはなぜ？【常識クイズ】

アプリ＆レビュー編集部

クイズに答えて抽選でdポイントをもらおうキャンペーン実施中！　緑色のピーマンをそのまま放置しておくと、徐々に色が茶色や赤に変色していきます。これはピーマンにどんな変化が起こっているからでしょうか？