さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「神奈川の塩豚骨ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年4月17日時点のものです。
第2位：豚星。
第2位は「豚星。」でした。元住吉駅から徒歩10分ほど、川崎市にある店名の入っていない白い看板が目印のお店です。ボリューム満点な二郎インスパイア系のラーメンを提供しており、メニューには定番の「小ラーメン」をはじめ、「辛麺」「つけ麺」「汁無し蕎麦」など同店ならではの個性があります。
基本は豚骨醤油ベースながら、限定麺の中に度々登場するのが塩ダレを使ったメニュー。食べごたえ満点の極太麺と、たっぷりの野菜類や厚手の柔らか豚肉などを、いつもとはちょっと違う塩ダレで味わえます。
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第1位：麺屋 蓮花
第1位は「麺屋 蓮花」でした。JR古淵駅から徒歩9分ほど、相模原市にある大きく“とんこつらーめん”と書かれた白看板が目印のお店。「塩とんこつらーめん」「マー油塩とんこつらーめん」など、提供するメニューの多くは塩ダレで味をまとめています。
定番の塩とんこつらーめんはシンプルな見た目の一杯。トッピングはチャーシュー・メンマ・海苔・白髪ネギ・糸とうがらしといったもの。それだけに、豚骨と塩ダレのうまみが絶妙なスープのおいしさがより印象に残ります。
