正解は「マルゲリータ」です。諸説ありますが、もともとナポリのピッツァ職人が国王ウンベルト1世とマルゲリータ王妃の夫妻をもてなすために作ったのが始まりとされています。イタリアの国旗をイメージして、トマトソースの赤、モッツァレラチーズの白、バジルの緑で彩ったものをマルゲリータと称しました。

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