毎日配信の頭をやわらか～くしてくれる脳トレクイズです。今回は春先が旬の美味しい野菜について一問！さあて、分かるかな？


【問題】山野に自生するものは春が旬である、漢字で「独活」と書き、茎の高さは2mにもなる植物は何でしょう？
02 こたえをみる
【答】　うど
香りの強い春野菜。若葉、つぼみ、芽および茎の部分を食べることができます。天ぷら、お浸し、サラダなどで人気ですね。ちなみに”晩春”を表す季語でもあります。

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