正解は「アンバー」。メープルシロップは樹液から採取しますが、その時期によって4つの等級に分けられます。

最も早く採取されたシロップは「ゴールデン」、次いで「アンバー」、以下「ダーク」「ベリーダーク」と分けられ、早い時期に採取されたシロップほど色が明るく、味も軽やかで品質が高いものとされます。

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