正解は「枯草菌」。納豆菌は「枯草菌」の一種です。

枯れた稲村などに多く生息するため「枯草菌」という名前がつきました。納豆を発酵させる菌として欠かせないものですが、ほかの分野でも活躍しています。例えば、タンパク質を分解する酵素を生産できる性質があるため、洗剤や角質汚れを落とす洗顔料などにも利用されています。

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