正解！

正解は「15.0％」。アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイスなど、アイスには複数の種類がありますが、中でもアイスクリームに分類されるのは乳固形分が15.0％以上のものです。

また、アイスクリームは乳脂肪分が8.0％以上を占めていることも条件に含まれます。一方、乳固形分が10％以上のものをアイスミルク、3.0％以上のものをラクトアイスと呼びます。

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