正解は「油の体積が増減するため」。本来は液体であるため、食用油はccやリットルで表示されるのが正しいところですが、その分量は重さの単位であるグラムで量られます。

これは油の性質が起因しています。油の容量は周辺の温度によって体積が変化しやすいゆえに、暑い地域と寒い地域では体積が微妙に変化してしまいます。そのため、どんな環境下でも不変な重さで量り売りされるのです。

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