ご飯と一緒に炊いて食べることが多い、ヤマイモの葉の付け根にできる丸い芽を何というでしょう？

【問題】ご飯と一緒に炊いて食べることが多い、ヤマイモの葉の付け根にできる丸い芽を何というでしょう？

むかごは漢字では「零余子」と書き、水洗いするだけで皮ごと食べることができます。日本では秋の味覚として古くから馴染みがあり、炊き込みごはんだけでなく、天ぷらや炒め物にしてもおいしく食べられます。