本格ステーキをココスで、専門店に負けないガッツリ感

 ココスジャパンは、「厚切り!!サーロインステーキ」をファミリーレストラン「ココス」(空港店舗を除く)で12月14日に発売する。価格は2079円。

●肉汁を逃さずジューシー感を堪能



 厚切り!!サーロインステーキは、「ステーキの王様」とも呼ばれる牛サーロインが存分に味わえる。分厚くカットした牛サーロインの表面を焼きしめて、高温のオーブンでていねいに焼き上げ、焼成したお肉を少し休ませてから提供することで、旨みの詰まった肉汁を逃さず肉のジューシー感が堪能できるよう仕上げている。

 合わせて、焼き加減の調節が可能なペレットが提供されるほか、にんにくの風味が食欲をかき立てるガーリックステーキソースと、ほどよい酸味が肉の旨みにアクセントを加えるマスタードステーキソースの2種のソースによって味の変化も楽しめる。