3年間の研究の結果、ついに完成! カップ麺「一蘭 とんこつ」をリニューアル

 一蘭は4月1日に、カップ麺「一蘭 とんこつ」をリニューアルし、全国の「一蘭」店舗(一部を除く)やオンラインショップの「おみやげ一蘭 公式通販」(11時販売開始)、その他一部小売店などで発売する。価格は540円。

●麺、スープ、秘伝のたれ、すべてを改良



 カップ麺「一蘭 とんこつ」は、「一蘭」史上初となるカップ麺として2021年2月に販売が開始され、一時は供給が間に合わない時期もあったほどの人気商品となった。

 今回のリニューアルでは、麺にこれまでの風味を残しつつ、のど越しのよさも感じてもらえるよう配合を見直すとともに、麺の量を60gから70gへ増量。スープは、口当たりが滑らかなで、とんこつをしっかり感じられるように香りにもこだわった。

 付属の「秘伝のたれ」は、新しくなった麺やスープとの相性を第一に考えて配合を見直し、バランスの調整が行われている。