アイスクリームの「賞味期限」はいつまで?【スマホ豆知識】
お店で売られている食品には「その日までおいしく食べられます」という意味の賞味期限が表示されています。これを踏まえて問題です。冷凍保存が基本のアイスクリーム、賞味期限はいつまでに設定されているでしょう?
【問題】“その日までおいしく食べられます”という意味の「賞味期限」。アイスクリームはいつまで?
1. 1か月
2. 6か月
3. 1年
4. 無期限
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【答】4. 無期限
アイスクリームは一般的に-18℃以下で保存されるため、この状態での変化は僅かで、健康に影響及ぼす可能性が低いとされ無期限となっています。ただし、家庭用冷凍庫での保存や一度封を開けてしまった場合は、なるべく早く食べるのが望ましいそう。
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出典:農林水産省「アイスクリームは賞味期限の表示がないと聞きましたが、表示する必要がない理由を教えてください。」より