旬の食材事典

ハウス栽培、養殖技術が発達した今日、旬がいつなのかというのを意識することなく豊富な食材を摂ることができます。しかし、夏野菜のトマトは体温を下げる効果があると言われているように、旬の食材は食べておいしいだけでなく、健康にも効果があるのです。

このアプリは、すっかり忘れられてしまった食材の”食べごろ”を教えてくれます。野菜・魚介・果物に分けられたカテゴリーと、旬の月の検索をかければ、その時においしい食材を素早く表示。検索結果からはクックパッドとWikipediaへのリンクがあり、詳細やレシピを調べるのも簡単です。ちょっと調べてみて、ランチや買い物のときに、これは今が季節だなと思って食べるきっかけにしてみてはいかがでしょう。